周末不要赖床了

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周末不要赖床了,早起来做一款精致又美味的早餐吧,不要辜负了这美好的时光。今天给大家介绍几款我亲手做过的周末早餐,好吃又好看,还特别简单。

第一款 葱油饼加酱汁秋葵

见上图。

秋葵具有极高的营养价值。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎。秋葵中富含维生素A,能够保护眼睛。另外,秋葵对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的功效。

秋葵的做法也非常简单,只需要用开水炒熟即可。然后佐以料汁。

料汁可以自己做,锅里放少量油加热,然后放入葱末炒香,再加入一勺黄豆酱,翻炒几下后加入少许味极鲜,再加入少量料酒和醋就可以起锅了。

秋葵热水焯熟后摆盘,淋上料汁就可以了。新鲜又美味。再配上香酥可口的葱油饼,感觉早餐瞬间圆满了。

第二款 蓝莓槐花小薄饼

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蓝莓槐花饼

这款小薄饼我用的是槐花做馅,槐花是夏天摘了存在冰箱里的,没有的亲们可以用其它食材代替,如菠菜,韭菜等等。

制作步骤:

一 准备好槐花馅儿,可以加入适量的盐。因为槐花本身就有香味,所以可以不用加其它的料。

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槐花馅

二 和面,加入槐花馅成为槐花面团。

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槐花面团

三 切成一个一个小面团,然后擀成薄饼。电饼铛涂上适量油,摆上薄饼烤五分钟左右就可以了。

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烤薄饼

烤好之后涂上蓝莓酱,尝一口,又香又脆又好吃!

三 果仁小蛋糕

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果仁小蛋糕

这款早餐需要烘培的相关用具和材料,做出来的小蛋糕香滑细嫩,可以一口气吃很多个。

制作过程:

一 取两个鸡蛋,放入少量糖粉,用打蛋器打成可以划八字。

二 取20g黄油,60g牛奶混合,加热使黄油融化。

三 把打散的鸡蛋中加入100g低筋面粉。用刮刀搅拌均匀。

四 倒入黄油牛奶,搅拌均匀后,放入模具内。烤箱设成180度烤20分钟即可。

四 绿色蔬汁小馒头

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绿色蔬汁小馒头

这款小馒头筋道香甜,绿色的外表很容易让人引发食欲。很适合喜欢吃面食的朋友。再配上一碗丝瓜鸡蛋汤,整个早上都是幸福的模样。

制作过程:

一 用榨汁机把菠菜榨成绿色菠菜汁,取适量面粉,加入酵母粉,用菠菜汁和面。

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菠菜汁和面

二 和好后,等其发酵。

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发酵后的面团

三 把发酵好的面团做成长条。

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长条面团

四 切成小馒头块。上锅蒸熟就可以了。

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切成小馒头

五 杂煮肉丝小面

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杂煮肉丝小面

这款面有蔬菜,有蛋,还有肉丝,非常适合早上吃,能够补充我们一天所需的营养和能量。最关键的是好吃,吃一次会惦记着吃下一次。

制作过程:

一 面条提前煮好。

二 豆角和紫色橄榄菜切丝,放入油锅煸炒,放入适量的酱油,醋和盐,用以调味。

三 面条里加入一个荷包蛋,煮好后取出。

四 熟鸡肉切丝,再取两个熟鹌鹑蛋。

五 把上述材料放入面碗中,再加入一些即食豆瓣酱,就做好啦!

六 快手早餐汉堡

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早餐汉堡

汉堡不只是西餐厅店里有,我们也可以自己做哦。这款早餐汉堡就是好吃,营养又简单。

制作过程:

一 取一个小面包,切成两半。

二 煎一个鸡蛋,切两片肠,胡萝卜和蔬菜准备好。

三 把材料夹入面包中,再加上一点番茄酱,就可以啦。

子莯青青,美食爱好者,每天坚持打卡做早餐,热爱生活,热爱分享。喜欢请关注。